albondiga

Proyecto:  albondiga

Descripción del insumo: delicioso           Uso en el proyecto: Materia prima

Origen: tampico,tamaulipas

Proceso de obtención:   cultivo en grandes plantaciones, requiere riego por bombeo y transporte en camiones

Impacto ambiental: El transporte a grandes distancias implica mayor gasto  de energía y contaminación.

Impacto en la salud humana:  daña tu cuerpo por los ingredientes que contiene

Alternativas:  obtener lechugas producidas en huertas familiares locales que apliquen control biológico de plagas y cosecha manual.

Fuentes:   http://www.lasrecetasdelaabuela.com/carne/albondigas.htm