albondigas

3 platanos
3 tomates medianos
1 Cebolla pequeña
queso para rellenar
sazon en polvo
sal al gusto
aceite para freir

Preparacion

pelar los platanos y cortar en rodajas, freir en abundante aceite, luego fritos majar en un pilon poniendole sazon en polvo y sal al gusto como si fueras a hacer mofongo, ya majados los platanos, hacer bolitas rellenandolas con queso y bolber a freir.

para la salsa
picar la cebolla en rodajas, picar los tomates en cuadritos pequeños, poner sal al gusto y sofreir en un poco de aceite, vertir un poco de Agua y dejar hervir hasta que espece y se convierta en una salsa para untar

ya fritas las bolitas servir al junto de la salsa